سس ِ کیوی - شاید سخن حق

در صفحه نخست می‌خوانید: نامه مرحوم سیدمنیرالدین حسینی الهاشمی به امام ره - موانع طراحی ساختار حکومت دینی 11 - داستان ِ بانکدار 6 - فلسفه حجاب -
سس ِ کیوی +	جمعه 96 دی 15 - 6:56 عصر
سنّت‌های غذایی جالبی داریم قطعاً تصادفی پدید نیامده این‌که گوجه‌سبز و خیار را مثلاً با «نمک‌سبز» می‌خوریم یا گریفروت را با گلپر در انار و باقالی‌پخته هم گلپر می‌ریزیم سرکه هم در دومی در پختنی‌ها دقیق‌تر برای کباب سماق برای کله‌پاچه آب‌لیمو ولی سیرابی سرکه در ماست نعناع و پونه در نیمرو شوید پنیر هم با گردو کاهو با سکنجبین تا عوارض جانبی هر غذا را دفع کند آسیب‌هایی که هر ماده غذایی می‌تواند سبب شود به تنهایی سال‌هاست «کیوی» وارد کشور شده در فرهنگ غذایی ما آن اوایل چه موج عجیبی هم داشت درخت‌های پرتقال را می‌بریدند و کیوی می‌کاشتند در گیلان گران‌تر بود و اقتصادی‌تر اما... گذشتگان کارشان را انجام داده‌اند برای هر میوه‌ای که لازم بوده اگر ترش بوده و طعمش نیاز به مکمّل داشته سس مخصوصی طراحی کرده‌اند انتخاب یعنی امروز تکلیف غذایی ما چیست درباره با پدیده‌های جدید؟! پزشکان مدرن به فکر می‌افتند یا اطبّای سنّتی؟! کدام تحقیق می‌کند بررسی و تصمیم این‌که کیوی را با چه چیزی باید بخوریم؟! نمک یا نمک‌سبز گلپر یا شکر؟! آیا می‌توان با شیر آمیخت؟! مثل شیرموز و شیرخرما و شیرهویج؟! این‌ها پرسش‌هایی بود که ذهنم را متوجه خود ساخت وقتی داشتم برای بچه‌ها پوست می‌کندم ترش‌ترین‌هایش را با گلپر و نمک خوشمزه به نظر آمد برای من البته نه بچه‌ها من این سس را برگزیدم سؤال اما باقی؛ مسئول طراحی و تأمین بهداشت و سلامتی غذاهای جدید در کشور ما کدام نهاد علمی‌ست؟! برچسب‌های مرتبط با این نوشته: فرزند 535 - فرهنگ 89 - آشپزی 93 - << مطلب بعدی: فلسفه حجاب >>
نوشته شده توسط: سید مهدی موشَّح	نظرات شما ^

جمعه 103 آذر 2

امروز: بازدید

دیروز: بازدید

کل: بازدید

برچسب‌های نوشته‌ها

فرزند عکس سیده مریم سید احمد سید مرتضی مباحثه اقتصاد آقامنیر آشپزی فرهنگ فلسفه خانواده کار مدرسه سفر سند آموزش هنر بازی روحانیت خواص فیلم فاصله طبقاتی دشمن ساخت انشا خودم خیاطی کتاب جوجه نهج‌البلاغه تاریخ فارسی ورزش طلاق

آشنایی

السلام علیک
یا أباعبداللهسید مهدی موشَّح
آینده را بسیار روشن می‌بینم. شور انقلابی عجیبی در جوانان این دوران احساس می‌کنم. دیدگاه‌های انتقادی نسل سوم را سازگار با تعالی مورد انتظار اسلام تصوّر می‌نمایم. به حضور خود در این عصر افتخار کرده و از این بابت به تمام گذشتگان خود فخر می‌فروشم!

فهرست

شناسنامه

نام: سید مهدی موشَّح
نام مستعار: موسوی
جنسیت: مرد
استان محل سکونت: قم
زبان: فارسی
سن: 44
تاریخ تولد: 14 بهمن 1358
تاریخ عضویت: 20/5/1383
وضعیت تاهل: طلاق
شغل: خانه‌کار (فریلنسر)
تحصیلات: کارشناسی ارشد
وزن: 125
قد: 182

آرشیو

بیشترین نظرات

بیشترین دانلود

طراح قالب

خودمآری! طراح این قالب خودم هستم... زمانی که گرافیک و Html و جاوااسکریپت‌های پارسی‌بلاگ را می‌نوشتم، این قالب را طراحی کردم و پیش‌فرض تمام وبلاگ‌های پارسی‌بلاگ قرار دادم.
البته استفاده از تصویر سرستون‌های تخته‌جمشید و نمایی از مسجد امام اصفهان و مجسمه فردوسی در لوگو به سفارش مدیر بود.

در سال 1383

تعداد بازدید