سوسیس ِ خودمان - شاید سخن حق

در صفحه نخست می‌خوانید: نامه مرحوم سیدمنیرالدین حسینی الهاشمی به امام ره - موانع طراحی ساختار حکومت دینی 11 - داستان ِ بانکدار 6 - فلسفه حجاب -
سوسیس ِ خودمان +	شنبه 96 اردیبهشت 30 - 9:52 عصر
یک روز در هفته در برنامه‌مان هست در برنامه غذایی‌مان یک وعده غذای تندپز همان فست‌فود معمولاً ژامبون 90درصد مرغ یا کوکتل مرغ با بهترین کیفیتی که کمترین ضرر را داشته باشد اما... بالاخره هر گوشت فراوری‌شده‌ای درصدی از ترکیبات نتیراته را دارد اگر نداشته باشد فاسد می‌گردد می‌گویند کم است اما اگر آن‌قدر هست که باکتری‌ها را می‌کشد نمی‌تواند سلول‌هایی را هم در بدن ما نابود کند سلول‌هایی که باید بمانند چندباری‌ست خودمان در خانه درست می‌کنیم سوسیسی خانگی نوعی از سوسیس که تقریباً صددرصد آن گوشت مرغ است! نصف سینه مرغ را همراه با سیر کمی آرد و زرده تخم مرغ مقداری ادویه و اندکی روغن چند تکه یخ در آن انداخته و خمیر می‌کنیم ادویه شامل دارچین و زنجبیل و نمک و هل جوز هندی و میخک را تا به حال نداشتیم از عطاری تهیه کرده و این‌بار آخری این دو را نیز اضافه نمودیم خمیر را در نایلون لوله می‌کنیم و بعد دو تا برای این‌که کوچک‌تر گردد و هم سرخ کردنش راحت‌تر در آب نمک در حال جوش نیم‌ساعته می‌پزد زیر آب سرد سریع خنک می‌شود و در یخچال تا زمان استفاده وقتی سرخ می‌کنیم... بافت قشنگی دارد خیلی مانند سوسیس‌های کارخانه‌ای یکنواخت نیست و همین بر زیبایی آن و شاید تنوّع طعمش می‌افزاید بچه‌ها بیشترشان دوست داشتند اولی و آخری که گفتند عالیست با لذّت هم خوردند فقط وسطی... گلایه از طعم دارچینش آن هم فقط این‌بار به گمانم طعم جوز هندی برایش جذّاب نبوده با دارچین اشتباه گرفته بار دیگر یا کم یا حذفش خواهم کرد مثل فلفل می‌ماند تند می‌کند غذا را بدجور! :) عقل و روح سالم در بدن سالم و بدن سالم حداقل در گروی غذای سالم که هست چه خوب است به غذای روح و عقل و جسم‌مان اهتمام نماییم بیشتر! فَلْیَنظُرِ الْإِنسَانُ إِلَى طَعَامِهِ (عبس:24) پس انسان باید به خوراکش با تأمل بنگرد (ترجمه انصاریان) برچسب‌های مرتبط با این نوشته: عکس 362 - خانواده 57 - << مطلب بعدی: فلسفه حجاب >>
نوشته شده توسط: سید مهدی موشَّح	نظرات شما ^

جمعه 103 آذر 2

امروز: بازدید

دیروز: بازدید

کل: بازدید

برچسب‌های نوشته‌ها

فرزند عکس سیده مریم سید احمد سید مرتضی مباحثه اقتصاد آقامنیر آشپزی فرهنگ فلسفه خانواده کار مدرسه سفر سند آموزش هنر بازی روحانیت خواص فیلم فاصله طبقاتی دشمن ساخت انشا خودم خیاطی کتاب جوجه نهج‌البلاغه تاریخ فارسی ورزش طلاق

آشنایی

السلام علیک
یا أباعبداللهسید مهدی موشَّح
آینده را بسیار روشن می‌بینم. شور انقلابی عجیبی در جوانان این دوران احساس می‌کنم. دیدگاه‌های انتقادی نسل سوم را سازگار با تعالی مورد انتظار اسلام تصوّر می‌نمایم. به حضور خود در این عصر افتخار کرده و از این بابت به تمام گذشتگان خود فخر می‌فروشم!

فهرست

شناسنامه

نام: سید مهدی موشَّح
نام مستعار: موسوی
جنسیت: مرد
استان محل سکونت: قم
زبان: فارسی
سن: 44
تاریخ تولد: 14 بهمن 1358
تاریخ عضویت: 20/5/1383
وضعیت تاهل: طلاق
شغل: خانه‌کار (فریلنسر)
تحصیلات: کارشناسی ارشد
وزن: 125
قد: 182

آرشیو

بیشترین نظرات

بیشترین دانلود

طراح قالب

خودمآری! طراح این قالب خودم هستم... زمانی که گرافیک و Html و جاوااسکریپت‌های پارسی‌بلاگ را می‌نوشتم، این قالب را طراحی کردم و پیش‌فرض تمام وبلاگ‌های پارسی‌بلاگ قرار دادم.
البته استفاده از تصویر سرستون‌های تخته‌جمشید و نمایی از مسجد امام اصفهان و مجسمه فردوسی در لوگو به سفارش مدیر بود.

در سال 1383

تعداد بازدید