• وبلاگ : شايد سخن حق
  • يادداشت : پيراشكي
  • نظرات : 2 خصوصي ، 3 عمومي
  • چراغ جادو

    نام:
    ايميل:
    سايت:
       
    متن پيام :
    حداکثر 2000 حرف
    كد امنيتي:
      
      
     
    + زهرا 
    اينكه تصميم بگيريد دنات يا بقول خودتان پيراشكي بخوريد يا نه كاملاً شخصي ست ولي من بشخصه دوست دارم وقتي رسپي جديدي را امتحان مي كنم انقدر اين كار را ادامه بدهم تا به نتيجه ي پرفكت برسم و بدانم كه استاد شده ام توضيحات من براي دخترم مريم از اين باب بود
    پاسخ

    خيلي خوب است، اين‌كه انسان جديّت در كار داشته باشد. از اين بابت به شما تبريك عرض مي‌كنم. توضيحات شما را نيز به اطلاع مريم رساندم. ممنونم از لطفي كه فرموديد. ولي خودم مدتي‌ست كه دارم تلاش مي‌كنم كمتر شيريني و اين‌طور چيزها بخورم. دوست دارم بيشتر عمر كنم و بيشتر در دنيا بمانم. سپاس.
    + زهرا 
    از گفته هايتان متوجه شدم ايراد از كجاست دقيقا مثل نان عمل كنيد چانه گيري كنيدسايز هر چانه 80-40 گرم باشد و انها را جدا جدا روي كاغذهاي روغني كوچك ارد پاشي شده استراحت دهيد تا كمى باز شوند روي همان كاغذ (يا نايلون ضخيم كه در صورت دوم نياز به ارد نيست) چانه ها را بادست باز كنيد بااستفاده از انگشتان اشاره وسطي و انگشتر قطر ديسك پهن شده نيم تا يك سانت سپس مجددا استراحت دهيد تا دو برابر شود وسط انرا باانگشتانه يا سر نوشابه سوراخ كنيد با همان كاغذ زيري ارام خمير را ببند كنيد و در روغن گرم بيندازيد و بقيه ي ماجرا از رسپي اي استفاده كنيد كه خمير مايه دارد از نانواييها خمير مايه بخريد مطمئنتر و تازه تر است تا اون بسته بندياي سوپري اضافي خمير مايه را در نايلون محكم ببنديد در يخچال نگهداري كنيد از خميرمايه ي ريز يا اينستنت ييست استفاده كنيد درشت يا اكتيو دراي مناسب ذائقه ي ماايراتيان نيست همهي اي مطلب را يه بار نيم ساعت پيش تايپ كردم خواستم ارسال كنم شارژ گوشيم تموم شد خصوصي ميفرستم چون نيازي نيست همه ببينن شاد و سلامت بمانيد دنات براي سلامتي مضر است
    پاسخ

    تشكر. اصلاً بهتر است ديگر از اين چيزها نخوريم. چاق مي‌شويم و براي سلامتي‌مان همان‌طور كه فرموديد ضرر دارد. در پناه خدا.
    + زهرا(ف) 
    عاليه دستش طلا نمي دونم با چه رسپى درست كرده ولي هر كدوم باشه خيلي پركالريه با دستور خانم ظروفي هم امتحان كنين قول ميدم مشتري بشين تو سايت تخته سفيد يه فيلم هست ببينه خيلي كمك كننده است از من نشنيده بگيرين ولي ظاهرش هنوز خيلي كار داره
    پاسخ

    دستورش را از سايت تبيان، بخش آشپزي گرفتم. تعدادي فيلم آن‌جا هست. فيلم‌ها را ديد و دستورهايي را كه مي‌خواست يادداشت نمود. من دقيق نمي‌دانم از چه دستوري استفاده كرد. البته در روغن سرخ كرد و نه در فر كه آن را هم به دليل خطرناك بودن خودم انجام دادم. يعني خمير را با وردنه صاف كرد و قالب زد و به من داد تا در روغن دو طرفش را سرخ نمايم. در روغن هم واقعاً خيلي پف كرد و تو خالي شد. مزه‌اش هم خوب بود. ممنون از نكاتي كه فرموديد. يه سري به سايتي كه فرموديد مي‌زنم.