• وبلاگ : شايد سخن حق
  • يادداشت : ماهي انگيزه پُر
  • نظرات : 0 خصوصي ، 6 عمومي
  • تسبیح دیجیتال

    نام:
    ايميل:
    سايت:
       
    متن پيام :
    حداکثر 2000 حرف
    كد امنيتي:
      
      
     
    + ....‌ 
    البته فکر کنم اونيکه من ديدم مرغ هستش
    بسيار عالي
    پاسخ

    راستش متوجه نشدم. دستور كدام ماهي يا كدام مرغ. شايد منظور شما زرشك‌پلوبامرغ است؟ همان كه برنج را به صورت كاسه در آورده و كنار ران مرغ گذاشته و با زرشك تزيين كرده؟ آها... فهميدم، شايد آن سينه مرغ را مي‌گوييد كه گرد گرد مثل رولت در آورده و روي مرصع‌پلو چيده است؟ پ.ن. پرسيدم. مريم پاسخ داد: «1. فيله مرغ را مزه‌دار مي‌كنيم. 2. به صورت نوار برش مي‌زنيم. 3. به صورت رول در آورده و در ماهيتابه بدون روغن قرار مي‌دهيم. 4. در را بسته و يك ربع مي‌پزيم تا با بخار خودش بپزد. 5. زعفران و كره آب كرده اضافه مي‌كنيم و با در بسته ده دقيقه ديگر مي‌پزد. خاموش مي‌كنيم و در را برمي‌داريم و آماده است. رول‌ها خودشان مي‌چسبند و باز نمي‌شوند.» موفق باشيد.